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일반음식점 영업자 위생교육 -서구청-
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2008년 09월 02일 [경북제일신문] 
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사단법인 한국음식업중앙회 대구광역시지회 서구지부(지부장 손복자)에서는 2008. 9. 3(수) 09:00~17:00 서구문화회관에서 일반음식점 기존영업자 500여명이 참석한 가운데 위생교육을 실시한다.
이번에 실시하는 일반음식점 기존영업자 위생교육은 식품위생법 제27조에 의거 매년 정례적으로 실시해오고 있으며 교육대상은 기존영업자 약 2000명으로 9.2~9.3(2일간) 오전, 오후 4회에 걸쳐 나누어 실시되며, 마지막 4회에는 모범음식점 영업주에 대한 경영 마인드 교육도 함께 실시한다.
교육내용은 서중현 서구청장의 인사말 및 구정현황 설명, 손복자 서구음식업지부지부장의 인사말, 이승소 중구 보건위생과장의 「식품위생법령의 운용 및 해설」, 박광훈 경북농산물 품질관리원 원산지 계장의 「음식점 원산지 표시제」, 이한식 서구 위생과장의 「식중독 예방과 식품의 안전관리」에 관한 교육을 실시하며, 모범음식점 영업주 교육에는 김경숙 소상공인지원센터장의 「성공하는 경영자의 마인드」에 대하여 교육을 추가 실시한다.
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경북제일신문 기자 
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